MUSTANG prah za dimljenje – bukev
11,90 €
Prah bukve za hladno dimljenje. Uporablja se v povezavi z generatorjem hladnega dima. Dimljenje je proces aromatiziranja, kuhanja oziroma konzerviranja hrane s pomočjo dima iz gorečega ali tlečega materiala, to je najpogosteje les – sekanci ali prah. Najpogosteje dimimo oziroma “smokamo” meso, ribe, suhe mesnine in sir. Hladno dimljenje ne sme presegati temperature 30 st C. Prah za dimljenje lahko uporabite v smokerju ali žaru.
Na zalogi
Opis
- Izdelano iz bukve, drobnozrnatega in enotnega prahu,
- Velikost cca -1mm.
- Uporablja se v povezavi z generatorjem hladnega dima.
- Teža: 3L
Morda vam bo všeč tudi ...
Elegantna deska iz kakovostnega akacijeva lesa namenjena tako pripravi hrani kot končnemu servisiranju slastnih dobrot. Krasi jo čudovita struktura lesa akacije. Lepa in zanimiva oblika popestri vsako mizo in kuhinjo. S pravilno uporabo boste deski zagotovili dolgo življenjsko dobo. Idealna deska za uporabo ročno kovanih nožev.
Na zalogi
Serija Sebra znamke Forged je presenetljiv videz znotraj blagovne znamke Forged. Ta serija se prijetno odlikuje po vrsti temnega lesa, izbranem za izdelavo ročaja. Ta čudovit afriški temni les je znan kot Dalbergia melanoxylon. Afriški prevod tega je Sebra in zato tudi ime te serije: Kovana Sebra. Temen lesen ročaj izžareva toploto in ravno ta sijaj, skupaj s kovanim rezilom in subtilnimi rdečimi detajli na oporniku te serije, je resnično nekaj posebnega. Z drugimi besedami, s Sebra Forged boste imeli robustno in izjemno elegantno serijo nožev, ki jo lahko vidite v vaši kuhinji.
Na zalogi
Podobni izdelki
Keramični deflektor toplote za žar 21¨ vam omogoča indirektno peko. S postavitvijo deflektorja toplote med žariščem in rešetko vam hrano ščiti pred direktno vročino. S tem pripomočkom si olajšate delo pri daljši peki, dimljenju, peki pekovskih izdelkov – saj ustvarja podoben učinek kot peka v pečici.
Keramični deflektor toplote sčasoma porjavi. Ostanke hrane z deflektorja očistite s ščetko oziroma zdrgnete. V primeru hitre temperaturne razlike vam lahko keramični deflektor toplote poči.
Na zalogi
Pokrivalo ščiti pred neugodnimi vremenskimi pojavi. Ploha, snega ali močno sonce ne bo moglo več škodovati vašemu žaru. Pokrivalo je mogoče enostavno namestiti in sneti z žara. Zategovalna vrvica pa poskrbi, da ga ne odpihne oziroma sname. Pokrivalo vam omogoča, da podaljšujete življenjsko obdobje določenih delov na žaru ter poskrbite, da bo vaš žar še dolgo iz gledal kot nov, saj ohranja površino elegantno in čisto.
Ni na zalogi
Izredno kakovostni injektor marinade za meso. Enostavno dodajanje tekočin v hrano/ meso.
Na zalogi
Večnivojska peka z delilnikom in nastavkom izboljša samo peko na žaro, prav tako pa postanemo bolj fleksibilni, saj omogoča hkratno pečenje na različnih temperaturah, poveča se nam prostor za peko in se lahko odločamo ali bomo pekli direktno na oglju ali indirektno. S tem nastavkom lahko žarimo, pečemo (pico, kruh), dimimo, žarimo in pečemo na različnih temperaturah hkrati z možnostjo direktne/indirektne peke.
Delilnik in nastavek za večnivojsko peko v osnovi sestavljajo ogrodje za večnivojsko peko, 2 x polovični rešetki iz nerjavečega jekla, 2x polovična toplotna deflektorja, ter dodatni nastavek, ki pripomore k ostalimi dodatki za peko. S to kombinacijo elementov, lahko dosežete perfektno pečenje različne hrane hkrati ter izboljšate in razširite možnost peke na žaru.
Na zalogi
Žar, smoker ali pečica? Vse v enem. To je Auplex keramični žar 21 ali kamado, ki je idealen za domačo uporabo. Na njem boste z lahkoto spekli žar dobrote za 6-8 ljudi naenkrat. Trenutno prava zvezda med uporabniki.
Auplex keramični žar (kamado) je narejen iz vrhunskih materialov, ki odlično zadržujejo toploto in vlago.
Keramični žar 21 je idealen za pripravo hrane za 6 do 8 ljudi.
Ni na zalogi
Set silikonskih čopičev je priročen pripomoček za premaz površin in hrane. Hitro in enostavno. Silikonski čopič je odporen na visoko temperaturo.
Na zalogi
Preverite temperaturo hrane hitro in enostavno. Digitalni termometer za hrano bo vaš najboljši pomočnik v gospodinjstvu in peki na žaru. Sedaj boste z lahkoto lahko preverili temperaturo denimo večjega kosa mesa v trenutku in tako ne boste zamudili trenutka, ko bi šlo lahko vse po zlu. Njegov širok razpon vam omogoča preverjanje temperature od zamrzovalnika do vročega žara. Z lahko tako izmerite temperature ohlajenih, zamrznjenih, mlačnih, toplih ali vročih jedi in napitkov. Termometer bo prav prišel tudi za pripravo otroške hrane. In kar je najpomembnejše vzel vam bo malo prostora za shranjevanje.
Ni na zalogi
Sekanci za dimljenje proizvajajo blag, a okusen dim s pridihom sadja in sladkosti. Jabolčni čips za smokanje je odličen za pečenje na žaru in dimljenje svinjine, rib in perutnine. Primerno predvsem za toplo kajenje.
Ni na zalogi
Stojalo za rebrca iz nerjavečega jekla je primerno za različne vrste peke. Največkrat se ga uporablja za pokončno peko rebrc, kolikor je prekatov, toliko rebrc se lahko počasi peče, dimi v žaru. Če rešetko obrnemo je primerno za večje kose mesa, ki se počasi pečejo v žaru. Prav tako pa je stojalo za peko rebrc ravno pravšnji, da na njega lahko namestimo nabodala in jih enostavno obračamo med samo peko.
Na zalogi
Pokrivalo ščiti pred neugodnimi vremenskimi pojavi. Ploha, snega ali močno sonce ne bo moglo več škodovati vašemu žaru. Pokrivalo je mogoče enostavno namestiti in sneti z žara. Zategovalna vrvica pa poskrbi, da ga ne odpihne oziroma sname. Pokrivalo vam omogoča, da podaljšujete življenjsko obdobje določenih delov na žaru ter poskrbite, da bo vaš žar še dolgo iz gledal kot nov, saj ohranja površino elegantno in čisto.
Ni na zalogi
KONTAKT
Letna kuhinja d.o.o.
Trpinčeva ulica 37 a
1000 Ljubljana
info@letnakuhinja.si
INFORMACIJE
NAŠI IZDELKI
© 2022 – Letna kuhinja d.o.o. Vse pravice pridržane.
- Ideje za darila
- Kuhinjski pribor
- Litoželezne posode in ponve
- Noži in dodatki
- ODPRODAJA
- Peči za pico in dodatki
- Posode in dodatki
- Žari in dodatki
Na naši strani uporabljamo piškotke za pravilno delovanje strani in beleženje obiskanosti strani. S strinjanjem nam dovolite uporabo piškotkov.
Ko obiščete katero koli spletno mesto, le to lahko shranjuje ali pridobi podatke v vašem brskalniku, večinoma v obliki piškotkov. Tukaj nadzirate svoje osebne nastavitve za piškotke.