Mustang prah za dimljenje – bukev
4,74€
Prah bukve za hladno dimljenje. Uporablja se v povezavi z generatorjem hladnega dima. Dimljenje je proces aromatiziranja, kuhanja oziroma konzerviranja hrane s pomočjo dima iz gorečega ali tlečega materiala, to je najpogosteje les – sekanci ali prah. Najpogosteje dimimo oziroma “smokamo” meso, ribe, suhe mesnine in sir. Hladno dimljenje ne sme presegati temperature 30 st C. Prah za dimljenje lahko uporabite v smokerju ali žaru.
20 na zalogi
Opis
- Izdelano iz bukve, drobnozrnatega in enotnega prahu,
- Velikost cca -1mm.
- Uporablja se v povezavi z generatorjem hladnega dima.
Morda vam bo všeč tudi ...
Elegantna deska iz kakovostnega akacijeva lesa namenjena tako pripravi hrani kot končnemu servisiranju slastnih dobrot. Krasi jo čudovita struktura lesa akacije. Lepa in zanimiva oblika popestri vsako mizo in kuhinjo. S pravilno uporabo boste deski zagotovili dolgo življenjsko dobo. Idealna deska za uporabo ročno kovanih nožev.
9 na zalogi
Serija Sebra znamke Forged je presenetljiv videz znotraj blagovne znamke Forged. Ta serija se prijetno odlikuje po vrsti temnega lesa, izbranem za izdelavo ročaja. Ta čudovit afriški temni les je znan kot Dalbergia melanoxylon. Afriški prevod tega je Sebra in zato tudi ime te serije: Kovana Sebra. Temen lesen ročaj izžareva toploto in ravno ta sijaj, skupaj s kovanim rezilom in subtilnimi rdečimi detajli na oporniku te serije, je resnično nekaj posebnega. Z drugimi besedami, s Sebra Forged boste imeli robustno in izjemno elegantno serijo nožev, ki jo lahko vidite v vaši kuhinji.
Preberi več:
- Kateri nož izbrati?
- Kako nabrusiti nož?
- Vzdrževanje in garancija
2 na zalogi
Smoker deluje na oglje ali brikete. Posebni kavlji v pokrovu so namenjeni obešanju (velikih oziroma dolgih) rib ali kosov mesa v smokerju. Smoker je primeren samo za zunanjo uporabo.
Kmalu na voljo
Podobni izdelki
Kompaktna, inovativna in barvita peč za pico na pelete terakota Ziipa Piana, je idealna za pripravo okusnih domačih pic!
Dovršena oblika peči vam bo zagotovila najboljšo kulinarično izkušnjo. Možnost vrtenja kamna vam omogoča, da svojo pico spečete do popolnosti, ne da bi jo morali med peko jemati ven iz peči.
Povabite svojo družino in prijatelje, in specite najboljše pice na domačem vrtu ali terasi.
Pizza peč Piana kot gorivo uporablja lesne pelete (svetujemo vam nakup 100 % bukovih lesnih peletov).
Zunanjost pica peči Piana je na voljo v štirih različnih barvah: terakota, evkaliptus, karbon ali grafit.
Manjša poškodba na zgornji strani peči (pri termometru).
1 na zalogi
Bi radi naredili najboljšo pico na svetu na svojem dvorišču? Mustang pekač za pico je odličen dodatek k vašemu plinskemu žaru. Idealno za pripravo pice s hrustljavo skorjo in vseh vrst kruha. Zahteva predhodno segrevanje približno 20 minut.
Imate težave s peko pic na plinskem žaru? Težko spečete pico? Imate pomisleke, da bi se tega lotili? Pizza pekač za plinski žar je super rešitev za vse vaše težave in dileme za pečenje pic na plinskih žarih. Pred peko segrevamo žar cca 20-25 min. Pečico postavimo na hladen žar.
Primeren za različne plinske žare.
2 na zalogi
Za serijo Intense iz Forgeda je za njen videz uporabljena lepa kombinacija. Udarjen videz kovanja je sicer prisoten, vendar minimalen. Kar zadeva izgled in občutek, se nož nagiba k tradicionalnemu kuharskemu nožu, vendar ima še vedno tiste subtilne kovane poudarke, ki so tako značilni za Forged. V tej seriji je ročaj zaprt in lepo poliran. Način kovanja je popolnoma enak kot pri drugih serijah, le da je rezilo polirano bistveno bolj, kar mu daje nekoliko bolj umirjen videz kot seriji Brute in Olive. Če iščete poseben nož, ki izstopa po videzu, a na subtilen način, potem je serija Intense zagotovo za vas.
Preberi več:
- Kateri nož izbrati?
- Kako nabrusiti nož?
- Vzdrževanje in garancija
1 na zalogi (se lahko naroči)
Litoželezna posoda, dimenzij 21×14 cm, z lesenim podstavkom. Primerna za vse vrste kuhalnih površin: plin, elektrika, steklokeramična plošča, indukcija, pečica in žar. Posebni emajlirani premaz v notranjosti bo poskrbel, da se hrana ne prijema na dno posode. Ima izjemne možnosti vzdrževanja temperatur, zato hrano ohrani toplo tudi dalj časa po serviranju.
4 na zalogi
Teflonska rešetka služi kot odličen pripomoček pri pečenju manjših kosov hrane ali pri hrani, ki bi se lahko prijemala na rešetko. Preprečila bo padanje hrane v žar oziroma oglje in vam preprečila nepotreben dim ter vonj zažgane hrane. Hkrati pa zaradi svoje strukture teflonska podloga ohranja primerno temperaturo in teksturo hrane, saj male reže pripomorejo h kroženju zraka. Zaprte teflonske podloge lahko povzročijo dim in ne odvajajo vlage oziroma vode iz hrane. Zaradi svoje oblike in velikosti je primerna za katerikoli žar.
10 na zalogi
Z delilnikom in nastavkom večnivojske peke izboljšamo samo peko na žaro, prav tako pa postanemo bolj fleksibilni, saj omogoča hkratno pečenje na različnih temperaturah, poveča se nam prostor za peko in se lahko odločamo ali bomo pekli direktno na oglju ali indirektno. S tem nastavkom lahko žarimo, pečemo (pico, kruh), dimimo, žarimo in pečemo na različnih temperaturah hkrati z možnostjo direktne/indirektne peke.
Delilnik in nastavek za večnivojsko peko v osnovi sestavljajo ogrodje za večnivojsko peko, 2 x polovični rešetki iz nerjavečega jekla, 2x polovična toplotna deflektorja, ter dodatni nastavek, ki pripomore k ostalimi dodatki za peko. S to kombinacijo elementov, lahko dosežete perfektno pečenje različne hrane hkrati ter izboljšate in razširite možnost peke na žaru.
2 na zalogi
Grelna plošča Lava iz litega železa s premazom iz emajla, dimenzije 22×15 cm. Priložen je podstavek iz bukovega lesa. Grelna plošča ima izjemne sposobnosti zadrževanja temperature, zato hrano ohrani toplo tudi dalj časa po serviranju.
5 na zalogi
Litoželezna ponev za pečenje s steklenim pokrovom in lesenim ročajem, premer 28 cm. Zelena barva. Lesen ročaj ni snemljiv.
3 na zalogi
Čudovit set žlic lesa ebenovine. Rustikalen, prefinjen in svež videz, ki bo lepo dopolnil vaše jedilno mizo, ko boste postregli dobrote. Vaš set dopolnite tudi z Setom steak nožev ter Setom vilic iz ebenovine.
2 na zalogi
Gorilnik za flambiranje in karameliziranje je nepogrešljiv pomočnik za pripravo oziroma zaključitev sladic. Kuhinjski gorilnik se pogosto uporablja doma kot tudi v večini gostiln. Ročni gorilnik ima nastavljivo moč in piezzo vžig, zato je enostaven za uporabo. Gre za majhen pripomoček, brez katerega boste težko naredili: italjanske meringe, creme brulee, karameliziran sladkor v plasti, stopili penice, …. Šele ko ga boste imeli boste ugotovili, da vam je manjkal ta majhen in praktičen pomočnik.
Potrebujete kartušo? TUKAJ.
11 na zalogi