Sestavine
Piščančja bedra
BBQ-omaka
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica olja
- 2 žlički jabolčnega kisa
- 1 žlica Worcester omake
- 1 dl kečapa
- 2 šlički javorjevega sirupa
- 1 dl Coca cole
- 0,5 dl kave
- 1 čajna žlička rdeče paprike
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- 1 čajna žlička sladkorja
- limona ali limonin sok
- sol in poper
Piščančja bedra spečete na žaru. Pustite, da se ohladijo.
Na drobno narežite čebulo in česen. Ponev, primerno za žar, postavite na ogenj in na olju rahlo prepražite čebulo in česen. Dodajte vse preostale sestavine in kuhajte, dokler se ne povežejo med seboj.
Pečena bedra namažite z domačo BBQ-omako. Poleg postrezite svežo zelenjavo ali zelenjavo pečeno za žaru.
Recept Mustang grill
