Keramični žar ali Kamado žar zadnja leta, zaradi svojih izvrstnih lastnosti, postaja pravi hit med uporabniki. Kamado žari izvirajo iz starodavnega načina kuhanja, katerega korenine segajo več kot 3000 let nazaj. Kamado je japonska beseda za štedilnik in v dobesednem prevodu pomeni prostor za kotel.

Sodobni kamado žari združujejo prastare tehnike kuhanja in novodobno tehnologijo. Osupljive sposobnosti keramike ohranjanja temperature (do 399 st. C) omogočajo vse vrste peke, pri nizkih temperaturah pa tudi dimljenje. Keramična konstrukcija pripomore k večji učinkovitosti in majhni porabi oglja.

Keramični žari v obliki jajca zagotavljajo edinstvene okuse hrane. Zaradi svoje oblike, predvsem pokrova, žar zadrži vlago v hrani in je ne izsuši.